リフレスクッキング(第４回目）

１１月２１日（木）、『リフレスクッキング』は全４回の最終回でした。

本日の献立は、

・「和風ミートローフ」
　鶏ひき肉を牛乳パックに詰めてレンジで簡単にでき、
　クリスマスのテーブルに出したい一品です。

・「鶏肉とアボガドの蒸し合え」
　アボガドは腎臓をいたわる効果があるそうです。



・「卵焼き器で焼くロールケーキ」
　前回グレープフルーツのサラダで使用した時の皮を
　ジャムにしてロールの中心に巻きました。

・「シャケとじゃが芋のごま和え」

・「ベーコンとミックスベジタブルの豆乳味噌スープ」

の６品でした。



品数が多い最終日でしたが、皆さん変わらず手際よくテキパキ
と作りあげ、盛り付けも工夫しながら楽しまれていました。



先生から肉や野菜などの栄養についても沢山話していただき、
今回の「デトックス」の事についても詳しく説明をしていただきました。
参加者の皆さんからは「とても勉強になり、家でもつくってますよ」、
「次回は回数をもっと多くしてくださいね」などなど感想や意見を
いただきました。

今回皆さんからいただいた貴重な意見を参考にして
また「リフレスクッキング」を開講したいと思います。

参加者の皆さん、先生、全４回ありがとうございました。
感謝します。


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