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「リフレスクッキング」実施報告

■令和7年5月29日（木）　

「旬の食材を使って簡単料理」をテーマに『リフレスクッキング』を行いました。

献立表
・筍を使った「中華おこわ」
・「新玉ねぎとベーコンの蒸煮」
・「早生キャベツとイカの炒め物」
・「甘夏ゼリー」
・他一品

調理する順番を確認しながら手際よく手を動かしつつ、世間話にも花が咲き、参加者の皆さん同士和やかな中、料理が出来上がっていきました。

また今回は、「中華おこわ」を基本レシピに頼らず、各班で調味料を変えて作ってみました。ご自宅で調味料がなくて困ったとき、変わり調味料でも作れることが分かって、他の班のおこわもおいしくいただきました。

　　　　　　　

今後もいろんな楽しい事業がありますので「リフレスブログ」を見てくださいね。

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