Li Hao, from China, is doing a part-time job at Ajisen Ramen Ezu-branch.Ajisen Ramen is a Ramen noodle soup restaurant chain and its headquater is in Kumamoto. There are 101 Ajisen stores in Japan and…
アルバイト訪問第3弾。今回は味千ラーメン画図店で働く、李 浩さん(中国出身)を訪ねました。味千ラーメンは、国内に101店舗、海外では11カ国に728店舗を展開(味千ラーメンHPより。2012年7月現在。)するラーメン店チェーンで、中国でもとても有名です。李 浩さんは、2011年8月にこのアルバイトを始め、現在はホールと洗い場の両方を担当しています。約1年間の経験でだいぶ慣れたようですが、お客様が時…
留学生アルバイト訪問第2弾です。今回は熊本ラーメンの老舗、桂花ラーメン本店にお邪魔しました。ここで働くのは、中国出身の閆萍さんです。閆萍さんは、2012年に4月に入学し、初級クラスで勉強しています。そんな中、7月上旬からアルバイトを始め、まだ勤務して3週間程度です。店長にお話をお伺いしたところ、「とても一生懸命頑張ってくれている。あえて課題をあげるならば、日本式のサービスやおもてなしの心を真に理解…
7月27日(金)、熊本東部YMCAにて、そうめん流し交流会を行いました。参加したのは、建築科の学生、日本語科の留学生、職業訓練生、ボランティアなど、なんと総勢90名以上!東部YMCAに集う人々の交流を目的に昨年から行っています。当日は建築科の学生が中心となって竹を加工してそうめんの流し台を作成し、麺湯で、盛付、薬味準備から実際にそうめんを流すまで、みんなで協力して行いました。日中の最高気温は34.…