リフレスクッキングブログ

リフレスクッキング（1回目）終了報告

「リフレスクッキング　全4回講座」が10月16日から始まりました。今回のテーマは「薬膳とハーブ」  「緑豆と雑穀米」「豆カレースープ」「あじごのタイ風マリネ」の3品を作りました。  参加者の皆さんは、手際良く魚をさばいたり、野菜を切ったり、…

リフレスクッキング(第４回目）

１１月２１日（木）、『リフレスクッキング』は全４回の最終回でした。本日の献立は、・「和風ミートローフ」　鶏ひき肉を牛乳パックに詰めてレンジで簡単にでき、　クリスマスのテーブルに出したい一品です。・「鶏肉とアボガドの蒸し合え」　アボガドは腎臓…

リフレスクッキング（第３回目）

１１月７日、本日のクッキングメニューは「さわらとえのきの生姜風蒸し」「ブロッコリーとじゃがいものスープ煮」「グレープフルーツと大根のサラダ」「リンゴのパンタルト」の４品です。　　　 今回は食の取り方について詳しくお話をしていただきました。…

リフレスクッキング（第２回目）

10/31（木）本日のメニューは、きのこドレッシング、なすのあんかけ、山芋のすり流し汁など、旬のきのこをたっぷり使ったとろみのある料理でした。野菜が多くヘルシー！！ 二回目の今日は先生の提案で自己紹介が行われました。テーマは、名前と趣味…

リフレスクッキング（1回目）終了報告

「リフレスクッキング」第１回目が１０月１７日に講座が始まりました。今回のテーマは「デトックス」上手に食べて、体内の余分な老廃物を排泄をして身体の代謝機能を高めていきます。  おなかいっぱい食べても太らない食材を使ってヘルシーに作っていきます…