日本語おしゃべりの会　第47回　11月24日（金）終了しました

2023年11月24日（金）

11月最後の日本語おしゃべりの会が行わりました。新しくいらっしゃった方の自己紹介をして、「先週のできごと」をグループに分かれて話します。



その後、どんなことをしたのかをダイジェストで発表。
「にわかに」「愚痴を言う」「穴場」「もみじ狩り」「送迎」などのことばを紹介しました。

後半のテーマは「日本の鍋」。冬の家庭料理で最もポピュラーな食べ物である鍋料理の紹介をしました。「スーパーにはたくさんの鍋のスープが売られているけど、どれを買ったらいいのかわからない」という質問を受けましたので、それにお答えしました。


せっかくなので標準的な「寄せ鍋」をつくってご紹介。市販の鍋スープではなく、あごだしに椎茸で出汁をとり、しょうゆ、酒、めんつゆ、砂糖を入れて味を調えます。春菊は煮詰まらないように食べる直前に入れました。


調味料も一挙にご紹介。


ゆずやゆず胡椒を入れてアクセントに。


鍋の具材が減ったところで第2ラウンド。具材にうどんを追加して締めに入ります。


みなさんは「おいしい」と言っておかわりもして召し上がっていただきました。
日本の温かい鍋料理を楽しんで日本の冬を乗り越えてください。

次回は12月1日（金）に実施です。
次週よりいよいよ、「YMCAやさしい日本語倶楽部」が開講します。

YMCAやさしい日本語倶楽部のご案内.pdf

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