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| 1年次 | 専門科目 | ホテル実習対策／ホテル英会話1／英語検定対策／ワインエキスパート講座1／ブライダル概論1／中国語会話1／ゲストリレーションズ1／ホテル実務1 |
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| 一般科目 | ワープロ実習1／キリスト教学1／プレゼンテーション1／就職対策1／コンピュータ実習1／検定選択科目／教養講座1 | |
| 2年次 | 専門科目 | ホテル実務2A／ホテル実務2 B／ホテル英会話2／ワインエキスパート講座2／ブライダル概論2／中国語会話2／ゲストリレーションズ2 |
| 一般科目 | ワープロ実習2／キリスト教学2／プレゼンテーション2／就職対策2／コンピューター実習2／教養講座2 |
| ワインエキスパート講座1・2 | ワインに親しみ、料飲スタッフとして必要なワインに関する知識を習得します。 |
| ホテル実務2Ａ | ホテルで実際に発生する事例等を参考にし、お客様への適切な対応の仕方やホテル運営のための基礎知識を学びます。 |
| 中国語会話1・2 | 中国からのお客様との接客会話を学びます。ホテルの現場からのニーズが高い科目です。 |
※上記のカリキュラムは一部抜粋しています。
