「リフレスクッキング」　第４回

今回のテーマはお米で、お粥やのり巻き、まぜご飯と作ってきました。
本日の最終回は炊き込みご飯で「舞茸ごはん」です。

舞茸をほぐし、人参はいちょう切りにし、しょう油とみりんと酒などで味付けをしたら
炊飯器で炊き込みます。

　　　　 　
その間に「高野豆腐の磯辺焼き」「白菜のとろとろスープ」「カルシウムいっぱい茶碗蒸し」とヘルシーで簡単に作れるメニューです。
　　　　　　　　
　　　　 　
デザートは、もうそろそろ梅の花がほころびはじめる季節らしく「梅の香」
です。小豆あんに刻んだ梅しそを混ぜこみ、小麦粉と白玉粉を合わせた生地を
焼いて包みました。　
　　　　　　　　　　　
寒い季節のクッキングでしたが、楽のしめて勉強になる教室でした。
ご指導をして頂いた先生、アシスタントの方、そして参加をして頂いた皆さんありがとうございました。

大牟田市立多目的活動施設 リフレスおおむた
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