リフレスおおむた

リフレスクッキング(2回目)終了報告

「リフレスクッキング 全4回講座」の2回目を行いました。
前回に引き続き、薬膳料理を作りました。
 
今回は、「豆乳クリームシチュー」「春菊とりんごのサラダ」「3色ヨーグルト」「栗ごはん」の4品を作りました。
 
2回目ということもあり、同じグループの参加者同士でも会話を弾ませながら、料理をテキパキ進めていらっしゃいました。
 
 ↑ 出来上がった料理です!!

料理を食べた後には、先生から塩の使い方・調理法、輸入食料の選び方などを教わりました。
次回は、11月6日(木)薬膳を用いてのお菓子作りです。
薬膳とお菓子がどのようにコラボレーションするのか楽しみです。

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